Аюрведа, является наукой, поэтому применяет ко всем людям разные подходы. Интересно, что почти во всех блюдах аюрведа использует соусы. Одна из главных целей питания по аюрведе — это приведение своего организма к балансу. Если все в организме сбалансировано, значит, здоровье будет отменным.